Após alguns atrasos, a equipa do Gentoo lançou o Gentoo 2007.0, com nome de código “Secret Sauce”. Esta versão contém uma versão totalmente rescrita do instalador para o LiveCD do x86 e amd64. Também inclui o GNOME 2.16.2, KDE3.5.5, Xfce 4.4, Mozilla Firefox 2.0.0.3, OpenOffice.org 2.1.0, e o Kernel 2.6.19.

Podem ver a press release completa no sítio oficial (Em Inglês). E para fazer download desta versão basta ir ao site do gentoo, ou a um mirror nacional.